16
Nov
Avocado Heeft Bruine Vlekken Van Binnen. Vaak zijn dit de avocados uit de supermarkt die onder de bruine vlekken te zitten. De laesies kunnen verdiepen in de vrucht binnen en groeien ter dekking van grote delen van de avocado met scheuren naar buiten straalt vanuit de laesies. Wanneer je bruine vlekken begint te zien hoef je ze niet weg te gooien verwijder gewoon de bruine vlekken en gebruik de rest zo snel mogelijk. Een kleine moeite en het ziet er stukken smakelijker uit.
Als de pulp binnenin is bedekt met zwarte stippen kan dit duiden op een overtreding van de opslagvoorschriften. De laesies kunnen verdiepen in de vrucht binnen en groeien ter dekking van grote delen van de avocado met scheuren naar buiten straalt vanuit de laesies. Als je een vlekje hebt aan de binnenkant die je bij wijze van even weg kan snijden dan is de avocado nog prima te eten. Het zuur vertraagt het bruiningsproces ook bekend als oxidatie en verlengt de levensduur van de avocado. Is de holte van het pitje als enigszins bruin laat de avocado dan liggen. Dit geeft lucht tussen de schil en het vruchtvlees.
In het ergste geval begint het topje al een beetje te schimmelen.
Zet de plant dan direct in de schaduw. Het is elke keer weer balen als je maar een halve gebruikt en de andere helft in de koelkast moet leggen. Als tien mensen dat doen kun je wel raden hoe zon avocado er. Je kunt de bruine stukken overigens prima wegsnijden en de rest nog wel eten. Ze noemen die vaatbundels stringy. Maar wanneer de inhoud vezelig is geworden en hij gek ruikt dan kun je hem beter niet meer opeten.