23
Jun
Hoe Runderstoofpot Te Verdikken Zonder Bloem Of Maizena. Of je nu vergeten bent om maïzena maïszetmeel te kopen of dat maïzena gewoon niet je favoriete verdikkingsmiddel is er zijn vele alternatieve manieren om sauzen in te dikken. Een fundamentele pudding recept bevat een verdikkingsmiddel samen met de andere ingrediënten zoals eieren melk en smaakstoffen. Als de curry de eerste keer niet dikker wordt kun je wat meer bloem toevoegen. Er zijn een aantal alternatieve manieren om je pudding te verdikken dus als je liever maïs en tarwe wilt vermijden of zetmeel helemaal wilt mijden heb je nog steeds keuzes.
Bloem en je kneedt dit door elkaar bij een grote hoeveelheid met de mixer Nu doe je steeds een beetje hiervan door de kokende vloeistof en roert dit met een houten lepel door de vloeistof tot de boter helemaal is opgenomen. Een eenvoudige manier om rundvlees te verdikken is om verschillende hele groenten in de pot te koken zoals aardappelen wortelen uien en selderij. Al roerend en door kleine beetjes toe te voegen ontstaat er een. Het binden van een saus of een soep is het snel dikker maken van deze gerechten door bepaalde ingrediënten toe te voegen. In een paar minuten en met slechts een paar ingrediënten kun je gemakkelijk je eigen verdikkingsmiddel maken. Als de curry de eerste keer niet dikker wordt kun je wat meer bloem toevoegen.
Roer in een kopje of kommetje de benodigde maïzena met een beetje water tot een glad papje.
Maizena heeft de eigenschap om voeding te verdikken en producten met elkaar te verbinden. Je kunt hem indikken door maïsmeel maïzena of bloem toe te voegen een deel van de stoofpot te pureren of door de stoofpot in te koken om het overtollige vocht te laten verdampen. Allerhande laat in dit filmpje zien hoe je dat doet. Het hoeft niet duur te zijn en zeker niet koolhydraatrijk zoals maizena of bloem. Of je nu vergeten bent om maïzena maïszetmeel te kopen of dat maïzena gewoon niet je favoriete verdikkingsmiddel is er zijn vele alternatieve manieren om sauzen in te dikken. Doe de curry terug in de grote pan en meng het om het gerecht dikker te maken.