30
Oct
Ik At Niet Gaar Kalkoen. Verhit de boter in een soeppan wacht tot de boter is gesmolten en er kleine belletjes ontstaan. Helaas bestaat een kalkoen uit verschillende delen die de nare eigenschap hebben niet even snel gaar te worden. Jy kan die gaarmaaktyd as volg uitwerk. Dit behoort omtrent 2535 ure te neem afhangende van die kalkoen se grootte.
Wat de temperaturen betreft weet je of je thermometers de juiste temperatuur aangeven. Als het vocht nog rozig is zet je de kalkoen nog een kwartier in de oven en controleer je daarna opnieuw. Verhit de boter in een soeppan wacht tot de boter is gesmolten en er kleine belletjes ontstaan. Kalkoen uit een doos Een monster van vier kilo. Als het vleessap rozeachtig is dan nog ca. Deze temperatuur blijft gelijk tot de kalkoen gaar is.
Verwarm wat olie in de hapjespan en bak de champignons hier in een minuut of 6 in gaar.
Begin met een temperatuur van 200 graden Celsius en zat na één uur de oven terug op 175 graden. Wat de smaak betreft ben je de eerste die ik erover hoor. Indien u de kalkoen wil larderen met spek oid. Gebruik een vleesthermometer om te meten of de kalkoen goed gaar is. Je steekt de thermometer in het dikste. Braad de kalkoen tot het vel een lichtgebruinde kleur heeft.