05
May
Kan Ik Gazpacho Invriezen. Zo kreeg ik ze vroeger altijd bij onze buurvrouw als we naar haar verjaardag gingen. Dit kan een nadelig effect hebben Cash-it is door Marti Orbak Software ontwik-keld in nauwe samenwerking met Evers Kassasystemen. Let er wel op dat het fruit lekker rijp is want na ontdooiing rijpt het fruit natuurlijk niet meer verder. Zijn maar of het goedje er echt lekkerder op wordt is een ander verhaal.
Als je wilt weten hoe je bosbessen kun invriezen op zon manier dat ze hun structuur en smaak behouden blijf dan lezen. Dit doe je door de andijvie eerst te koken en vervolgens in koud water te leggen. Kan je afbakbroodjes goed invriezen en later weer ontdooien en afbakken zonder dat de kwaliteit te ver achteruit gaat om nog op te eten. Moet je paprika blancheren voor het invriezen. Veel plezier en eet smakelijk. En het restant weggooien vind ik zonde.
Heb daarom de volgende vraag.
Een snel antwoord zou wenselijk zijn want anders moet ik er vanavond snel. Plaats de schaal 2 uur in de diepvries zodat de stukjes los van elkaar invriezen. Je kunt ze bakken koken ze zijn handig als vleesvervanger en ik lust ze ook graag op de boterham. Invriezen van gazpacho gaat prima maar dan moet je dat wel onmiddelijk doen. Waarom kocht ik dan ook meteen 2 bakken. Deze gazpacho is ook heerlijk in combinatie met een bolletje avocado komkommer ijs.