01
Nov
Moet Je Linzen Weken. Je kan de linzen eerst laten weken gedurende 4 uur tot een hele nacht. De gedroogde zijn het best eerst 4 tot 12 uur te weken in water. Je kunt natuurlijk diverse ingrediënten aan het geheel toevoegen. Na 25 minuten zullen ze gaar zijn.
Je kunt natuurlijk diverse ingrediënten aan het geheel toevoegen. Laat de linzen voor het koken niet weken want door ze voor te weken. Linzen kunnen zowel in warme gerechte opgediend worden als in koude gerechten zoals slaatjes. Doe de linzen in een pan met ruim water en voeg zout naar smaak toe. Voeg water toe en breng dit aan de kook. Ook moet je controleren of er geen kleine steentjes tussen zitten.
De gedroogde zijn het best eerst 4 tot 12 uur te weken in water.
Tijdens het weken en koken nemen peulvruchten water op waardoor je uiteindelijk meer gewicht overhoudt. Linzen hoef je geen urenlang te weken. Voor het koken moet je de linzen goed wassen. Giet de linzen af in een vergiet. De voorgekookte variant uit de potjes kan direct opgewarmd worden. Gekookte linzen zijn enkele dagen houdbaar eenmaal verwerkt zijn deze langer of korter houdbaar naargelang het.