Spliterwten Worden Niet Zacht. Ons advies zou zijn om gewoon groene spliterwten te kopen want het oog eet mee. De gedroogde spliterwten hebben een half uur tot een uur nodig om zacht te worden. Spliterwten moeten goed gewassen worden en moeten geruime tijd weken in schoon water. 3 uur zachtjes laten koken daarna de ingrediënten toegevoegd en nogmaals ca.
Om de kooktijd te verkorten kan je wanneer de erwten al een beetje zacht gekookt zijn er de mixer inzetten. Blancheer de erwten enkele minuten in kokend water. Maak al jaren de lekkerste erwtensoep met vlees en groente van goede slager en groenteboer. De gedroogde spliterwten hebben een half uur tot een uur nodig om zacht te worden. Spliterwten zijn een natuurproduct. Het wassen 7x de spliterwten in ruim water ca.
De smaak van de soep is prima.
Eerste de spliterwten ruim afspoelen en dan een nachtje in een kom met ruim water zetten. Spliterwten of ze nu gedroogd zijn of uit glas of blik komen hoeven niet geweekt te worden. Groene spliterwten smaken het meest naar erwt. Zo trekt het weekwater veel sneller in. Weken is dus een aanrader. Spliterwten zijn een natuurproduct.